Галерия

4

3

2

1

Но това е обичаят за самият ден. Когато се завърнат вкъщи след тържествената литургия за Възкресение Христово, хората в Гърция традиционно хапват великденската супа „магирица”. Класическият й вариант се приготвя от агнешки дреболии, пресен лук, зехтин, магданоз, копър и се застройва с яйце и лимонов сок. В някои краища на Гърция домакините добавят нарязана маруля или спанак. Някои гастрономи твърдят, че тази супа е много подходяща за въвеждането на месото в хранителния режим след дългите великденски пости, които често продължават повече от 40 дни.

Обикновено след супата гърците похапват и малко агнешко месо с картофи на фурна и се надборват с червените великденски яйца. Само няколко часа по-късно мъжете се събуждат и започват подготовката на агнето, което ще се върти на шиша с часове, за да стигне до чиниите на изгладнелите и тръпнещи в очакване членове на семейството по обяд. Всичко това е съпроводено с веселба и полято с узо, вино или бира.

Христос Воскресе и за много години, читатели на GRReporter!...и да ви е сладко.