Галерия

1

На какво се дължат в крайна сметка високите цени в повечето барове в Гърция? Дали е въпрос на оперативни разходи, на определяне на пазарните цени или най-обикновена спекула? „Който е излизал поне веднъж за питие в Гази, Псири или Тисио със сигурност си е задал същия въпрос. Въпреки това не съществува само един отговор. Очевидно съществуват обективни фактори, които определят цените на всяка услуга и продукт. Оперативните разходи, наемите, социалните осигуровки на служителите са такива фактори. Разбира се това важи за собствениците, които наемат помещенията и плащат редовно осигуровките” коментира иронично Костас.

„Изключително странен е фактът, че цените на питиетата са „кръгли”, например 5 или 6 евро, докато повишенията са винаги закръглени. Ако някой повиши цената на питието от 5 на 6 евро, както се случва често говорим за повишение от 20 на сто, което не се среща често при други стоки” подчертава Вангелис.

Според създателите на ftinapota.gr съществуването на успешни барове с ниски цени е доказателство за устойчивостта на „евтиното” развлечение, без да е нужно да се предлагат фалшиви питиета и използват други подобни методи.

„Баровете, които имат ниски цени обикновено се намират в малки помещения с нисък наем. Собствениците им често се заемат сами с декорацията и по този начин намаляват разходите си. Същевременно през последните години забелязваме, че новооткритите заведения имат повече от един собственици, които си поделят разходите и работят в заведението, като наемат помощен персонал само в определени дни от седмицата” казва Вангелис.

Маргарита добавя: „Не знаем за нито едно заведение, което да предлага евтини и чисти напитки в една приятна атмосфера и клиентите да не са го оценили. За щастие вече знаем, че качеството на развлечението не е аналогично на парите, които харчим”.