Галерия

2

1

В основна съставка за 6 оригинални и възхитителни коктейла се превърна преди няколко дни узо „Пломари“ с помощта на водещи бармани от Атина и Солун.

Любимото узо на гърците избра този начин да се представи по-добре на любителите на коктейли, но и на професионалните mixologists, които откриха още едно изразно средство да експериментират, като създадоха за първи път един автентичен гръцки коктейл с узо, който ще направи дните ни по-красиви и ще се превърне в новия вкус на лятото.

Тази изключителна инициатива нямаше да се осъществи никога без сътрудничеството и помощта на шестима от най-добрите гръцки бармани, под ръководството на Андреас Матидис, председател на Асоциацията на гръцките сомелиери и вдъхновител на проекта. Барманите вложиха цялото си въображение и изкуство и създадоха неочаквани комбинации с узо „Пломари“, но и един «подобрен» вариант на класическия коктейл “Bloody Mary”. За да подкрепи усилията им, предприятието за алкохолни напитки „Пломари“ - Исидорос Арванитис се погрижи за пътуването на участниците до живописното пристанищно градче Пломари на остров Лесбос, където те проследиха отблизо целия ритуал, от който се ражда този уникален дестилат.

Резултатите бяха повече от впечатляващи: узо „Пломари“ бе съчетано с листенца босилек и сироп от лавандула в една рецепта с дъх на Средиземноморие, със сладко от вишни, което ни пренесе мислено в страните от Изтока, но и с мармалад от портокали, който събуди спомени от детските ни години... Също така бе съчетано с пюре от ягоди и лайка, които миришеха на пролет, с аромат на зелена ябълка, който разкри свежата страна на напитката, с нотки на цитрусови плодове, които контрастираха с мекия му вкус. Във всеки един случай доказа, че освен неразделна част от компанията и идеална добавка за мезетата, узото представлява и първокласен стимул за новаторски творения, които ще променят всичко, което досега сме знаели за любимото си питие. И така, тазгодишната ваканция ще ухае на узо, босилек и лавандула, тъй като Plomari Splash, един от коктейлите, създадени от участниците в проекта, ще стане новия вкус на лятото. Потърсете го и вие в Solymar на остров Миконос и в Sea Side by Notos на остров Сандорини!

Освен това, вече можете да откриете узо „Пломари“ и на страницата му във Facebook: www.facebook.com/ouzoplomari . Посетете я!