Галерия

1

Освен всичко друго, поради високото съдържание на оцетна киселина, оцетът подпомага отслабването, а оцетът балсамико е особено богат и на антиоксиданти.

Добавете повече подправки в храната си

В случай, че сте прекалили с великденската трапеза и сте яли като за последно, може би подправките ще се превърнат в решение за вашия проблем. Според едно малко изследване от 2011, публикувано в Journal of Nutrition, участниците, които консумирали по 2 супени лъжици подправки в яденето си (риган, розмарин, канела, черен пипер, куркума и др) са отчели по-ниски стойности на триглицеридите и инсулина и по-високи стойности на антиоксиданти след консумиране на калорично ястие, богато на мазнини, в сравнение с тези, които не са имали подправки в храната си.

Мнението на специалистите е, че подправките забавят абсорбирането на мазнините, а антиоксидантите, съдържащи се в тях, помагат в борбата със свободните радикали, произвеждани при консумирането на нездравословни храни.

«Не» на пърженето, «да» на готвенето на пара

Печените и пържени ястия са основни за нас през останалите дни в годината, така че сега имаме една добра възможност да се освободим от пържените храни, като за няколко дни поне готвим на пара.

Добре ще е за малко да останете далеч от месото, но ако въпреки това решите да хапнете малко пиле, опитайте да го сготвите на пара, както и зеленчуците, които по този начин запазват по-добре витамините от групата на В-комплекс, витамин C и микроелементите, съдържащи се в тях.

Не забравяйте пълнозърнестите продукти

В една диета за детоксикация пълнозърнестите продукти (хляб, кафяв ориз и др.) подпомагат организма, благодарение на богатото съдържание на фибри и на способността им да ни засищат за по-дълго, обогатявайки организма с витамини от групата на В-комплекс.

Въпреки това, тъй като фибрите могат да се свързват с неорганични вещества, като например желязото, ако страдате от липса на желязо, ще трябва да ограничите консумирането на фибри. Същото важи в случаите на недостиг на калций, магнезий и т. н.