Galery

1

Η Βουλγαρία είναι η τρίτη χώρα στον κόσμο μετά από τη Ρωσία και τις ΗΠΑ όσον αφορά την παραγωγή τροφίμων για τους αστροναύτες. Αυτό αποδεικνύουν οι Βούλγαροι επιστήμονες που δημιούργησαν το πρώτο στον κόσμο διαστημικό θερμοκήπιο.

"Ο στόχος αυτού του προγράμματος είναι η παραγωγή τροφίμων που να μην διαφέρουν από την γνήσια γεύση", εξηγεί για το κανάλι NOVA TV η Τάνια Ιβανόβα, επικεφαλής της ομάδας που δουλεύει στο διαστημικό εργαστήριο. Και διευκρινίζει ότι αυτή τη στιγμή ετοιμάζεται το διαστημικό μενού για το 2030.

Οι Βούλγαροι επιστήμονες εργάζονται στο έργο «Γήινοι στον Άρη» (Earthlings on Mars). Απεδείχθη ότι χάρη σε νέες μεθόδους η έλλειψη βαρύτητας δε θα χαλάει πλέον τη γεύση των τροφίμων, και μάλιστα οι αστροναύτες θα μπορούν να ετοιμάζουν ειδικά φαγητά απευθείας στο διαστημόπλοιό τους.

Οι ειδικοί διατροφής της NASA έχουν δημιουργήσει πάνω από 100 συνταγές, όλες τους όμως είναι βέγκαν. Σχετικά μ’ αυτό οι Βούλγαροι επιστήμονες αναζητούν τρόπους για τη δημιουργία πιο περίπλοκων συνταγών.

Τα φαγητά που προτιμούν κυρίως οι αστροναύτες είναι η πίτσα βέγκαν και το σούσι.

Χάρη στο ειδικό θερμοκήπιο χωρίς χώμα, τώρα οι αστροναύτες θα μπορούν να καλλιεργούν φρέσκα φρούτα, λαχανικά και ζωντανά φυτά. Και μάλιστα υποστηρίζουν ότι οι σαλάτες, φτιαγμένες από λαχανικά αυτού του θερμοκηπίου είναι ανάμεσα στα αγαπημένα τους φαγητά.

"Λένε ότι ακόμη και στη Γη δεν έχουν φάει τόσο νόστιμα πράγματα", εξηγεί η Τάνια Ιβανόβα. Σύντομα πρόκειται να λειτουργήσει ένα θερμοκήπιο τρίτης γενιάς για την παραγωγή διαστημικών σπεσιαλιτέ με βάση την εθνική βουλγαρική κουζίνα, πρόσθεσε η ειδικός.