Galery

1

Το 50% των παραγωγών οινοπνευματωδών ποτών στη Βουλγαρία ανήκουν στην παραοικονομία, ανακοίνωσε ενώπιον δημοσιογράφων ο Πλάμεν Μολλόφ, πρόεδρος του Εθνικού Επιμελητηρίου Αμπελουργίας και Οινοποιίας, κατά την τελετή εγκαινίων της παραδοσιακής Διεθνούς Έκθεσης «Vinaria 2013» στο Πλόβντιβ.

Ο Μολλόφ τόνισε επίσης ότι ένα μεγάλο μέρος των οινοπνευματωδών ποτών που καταναλώνονται στη χώρα παρασκευάζονται σε συνθήκες χωρίς κανονισμούς.

«Στη Βουλγαρία η σοδειά σταφυλιού είναι πάνω από 350 000 τόνους ετησίως, από αυτά πάνω από 150 000 τόνοι πηγαίνουν κάπου, αλλά κανείς δεν ξέρει πού ακριβώς. Αν καταναλώνονται στα σπίτια, ή προσφέρονται παράνομα στην αγορά, δεν μπορεί να πει κανείς με βεβαιότητα, επειδή δεν υπάρχει έλεγχος», πρόσθεσε ο Μολλόφ.

"Μπορώ να πω ότι τα ποτά αυτά καταλήγουν στις ταβέρνες των χωριών, στις ταβέρνες της γειτονιάς, όπου ο έλεγχος δεν είναι τόσο αυστηρός, στο σύστημα All Inclusive των ξενοδοχείων, στα καταστήματα που βρίσκονται δίπλα σε αυτοκινητόδρομους και μικρότερους δρόμους. Αυτό το διαπιστώνουμε καθημερινά", δήλωσε ο πρόεδρος του Εθνικού Επιμελητηρίου Αμπελουργίας και Οινοποιίας.

«Στους νόμιμους παραγωγούς τα πάντα είναι ξεκάθαρα, δεν μπορεί να γίνει λάθος. Αυτό όμως που βράζει στα καζάνια στα χωριά, δεν ελέγχεται. Ως γνωστόν, κατά την παράνομη παραγωγή δεν υπάρχει τρόπος να εξαχθεί η μεθυλική αλκοόλη και μπορεί να δηλητηριαστεί κανείς», πρόσθεσε ο Μολλόφ. Κατά τη γνώμη του με περιστασιακούς ελέγχους δεν μπορεί να πραγματοποιείται αποτελεσματική επίβλεψη.

Σύμφωνα με τον Μολλόφ, υπάρχει μια λανθασμένη άποψη ότι η κατάσταση αυτή αποτελεί ένα κοινωνικό πρόγραμμα που δίνει στους πολίτες τη δυνατότητα να βγάλουν λίγα λεφτά  παράγοντας ρακί στο σπίτι.

Εντωμεταξύ έξι κρασιά έλαβαν το έγκυρο βραβείο "Χρυσό ρυτόν" στις γευσιγνωσίες που διεξάγονται παραδοσιακά πριν από τα εγκαίνια της Διεθνούς Έκθεσης «Vinaria 2013» στο Πλόβντιβ. Ανάμεσά τους είναι και κρασιά που παρασκευάστηκαν στο εξωτερικό.

Φέτος στον διαγωνισμό έλαβαν μέρος 25 βουλγαρικές και 20 ξένες εταιρείες.

Σύμφωνα με τους όρους του διαγωνισμού, στον οποίο έλαβαν μέρος και έξι εξωτερικοί αξιολογητές, μπορούν να βραβευτούν όχι παραπάνω από 30% των οίνων και των οινοπνευματωδών που έχουν παρουσιαστεί. «Για το λόγο αυτό, αρκετά από τα προϊόντα έμειναν χωρίς βραβείο, που όμως δεν σημαίνει ότι δεν αξίζουν να διακριθούν», διευκρίνισε ο Πλάμεν Μολλόφ.

109 είναι τα χρυσά μετάλλια, από τα οποία 86 δόθηκαν σε κρασιά, 14 – σε ρακιά, 2 – σε ουίσκι. Τα αργυρά μετάλλια είναι 16, από τα οποία τα 8 είναι για οίνους και 4 – για ρακιά. Απόψε στην απονομή των «Όσκαρ Κρασιού» τη νύχτα του «Χρυσού Ρυτόν», θα γίνουν γνωστοί οι νικητές.

Στην έκθεση «Vinaria» 2013 φαίνεται η καινούργια μόδα στα κρασιά. Φέτος τα βραβευμένα κρασιά έχουν άρωμα και γεύση φρούτων, βοτάνων, καρικευμάτων, λένε οι οργανωτές.

Συνεχίζεται η τάση οι εταιρείες να μειώνουν τον αριθμό των δειγμάτων που παρουσιάζουν, αυξάνοντας την ποιότητα.