Относно новите мерки бих искал да кажа, че те са насочени за събирането на пари и нищо повече. Още преди да гласуват закона трябваше да решат дали ще го приложат или не, вместо сега да правят поправки”.
За собствениците на кафе-барове, както и на бар-ресторанти обаче нещата стоят по съвсем различен начин. Те казват, че от началото на септември досега отчитат спад от около 30% в оборота си и смятат, че той се дължи точно на забраната за пушене. Днес в повечето от тях клиентите пушеха свободно „на тяхна отговорност”. В голямата си част в тези заведения пушенето ще е разрешено по силата на промените в закона. Според отговорника на голям кафе-бар в атинския квартал Нео Психико забраната за пушене не е в правилна посока. „Налагането на мярката се доближава до расизъм. Когато казваш, че заведението е само за непушачи е все едно да кажеш „ти си черен, затова нямаш право да влезеш”. Самият той е непушач.
От Общогръцката федерация на ресторантьорските и свързаните с тях професии се противопоставиха категорично на правителствените планове. В съобщението на федерацията се споменава: „отхвърляме предварително всички мерки, които отменят забраната за пушене поименно, но в същото време ще поставят неприложими условия и недостижими предпоставки за начина на действие на заведенията ни като места, в които пушенето ще е разрешено, с цел да достигнем до същия резултат по друг път”.
Професионалният съюз подчертава за пореден път, че при приемането на която и да е мярка ще трябва да се вземат предвид жизнеспособността на бизнеса и правото на работа на хиляди хора. „Както видяхме и от движението срещу заплащането на пътни такси прилагането на един закон се преценява от приема му от народа” казват още ресторантьорите.