Galery

1

Η σούπα θεωρείται ένα πιάτο τόσο παλιό όσο και η ιστορία της μαγειρικής. Παλιά όταν τα τρόφιμα ήταν ανεπαρκή και τα συστατικά τους βρίσκονταν δύσκολα, η σούπα ήταν ένας γρήγορος και φτηνός τρόπος χορτασμού.

Θεωρείται ότι το πλιγούρι βρώμης (σε μια πιο υγρή μορφή) ήταν η πρώτη σούπα. Τα δημητριακά απελευθερώνουν άμυλο και βοηθάνε το συμπύκνωμα.

Οι ιστορικοί θεωρούν πως οι πρώτες σούπες σερβίρονταν στα εστιατόρια στο Παρίσι το 18ο αιώνα, γράφει το foodpanda. Κάθε πολιτισμός έχει δική του παραλλαγή σουπών και χρησιμοποιεί διάφορα προϊόντα.

Βουλγαρικός πατσάς

Εδώ σας προτείνουμε τις πιο δημοφιλείς και νόστιμες σούπες στον κόσμο.

Ισπανία – η παραδοσιακή  ισπανική σούπα ονομάζεται γκασπάτσο και είναι μια κρύα σούπα ντομάτας.

Ρωσία - η πιο διάσημη ρωσική σούπα  είναι το μπορς. Θεωρείται πως αυτή η σούπα προέρχεται από την Ουκρανία, αλλά είναι δημοφιλής και σε άλλες χώρες. Στη Ρωσία μαγειρεύεται από παντζάρια, κρέας και λάχανο.

Ιταλία – το μινεστρόνε είναι η πιο δημοφιλής σούπα στην Ιταλία. Σύμφωνα με την αρχική συνταγή είναι ζεστή και μαγειρεύεται από διάφορα είδη λαχανικών.

Βουλγαρία – οι πιο αγαπημένες σούπες είναι η σούπα κοτόπουλου, ο πατσάς, και το ταρατόρ. Η τελευταία σούπα είναι κρύα και περιέχει γιαούρτι, αγγούρια, σκόρδο και άνηθο.

Βουλγάρικη σούπα κοτόπουλου

Ταϊλάνδη - η πιο δημοφιλής είναι η σούπα κοτόπουλου, η οποία σερβίρεται με γάλα καρύδας χαμηλών λιπαρών.

Γαλλία - αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στη Γαλλία, σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε την γαλλική κρεμμυδόσουπα.

Βιετνάμ-  η παραδοσιακή βιετναμέζικη σούπα μαγειρεύεται από τα περισσεύματα του χοιρινού κρέατος, καλαμπόκι και άλλα λαχανικά.

Ελλάδα - η πιο διάσημη σούπα είναι το αυγολέμονο. Φτιάχνεται από φρέσκα αυγά και λεμόνια.