Проучване на Центъра за обществено здраве към Университета в Куинсленд за хранителните навици на австралийците показва, че традиционната гръцка кухня е допринесла в голяма степен за увеличаването на средната продължителност на живот в страната. Според данните, родените в Азия граждани на Австралия са най-здравите жители на страната, следват европейците, основно италианци и гърци.

Професор Ричард Тейлър, ръководител на екипа провел изследването, заявява, че гърците и италианците са наложили своите хранителни навици на голяма част от австралийците. „Както е известно, средиземноморската диета е много здравословна и не е случайно, че сърдечните заболявания сред етническите италианци и гърци са много малко в сравнение с тези при останалите австралийци. Това важи и за азиатската кухня и азиатците”, подчертава австралийският професор. Той добави още, че в настоящия момент средната продължителност на живота на жителите на Австралия е сред най-дългите в света.

„Нямам и най-малкото съмнение, че ако гърците и другите емигранти не променяха хранителните ни навици, щяхме да се намираме, поне две места по-надолу в световната класация”. Професорът твърди, че австралийските гърци следват много по-стриктно традиционната гръцка кухня, отколкото жителите на градските центрове в самата Гърция и този факт има своите последствия.

Със сигурност, публикуването на това изследване ще допринесе за популяризирането още повече на гръцката кухня в Австралия, която и без това напоследък е модна.