Галерия

1

Гърция заема трето място в света по производство на зехтин в света и икономическите анализатори в страната оценяват, че това е една от стоките, които може да подпомогне закъсалата икономика на средиземноморците. Въпреки, че не е продукт на високотехнологични достижения, нито невероятни иновации, зехтинът е търсена стока с възможности за набиране на по-голяма пазарен дял. Целта на гръцките производители днес е да настъпят по-сериозно на външните пазари, в период когато Гърция търси новия си икономически модел. В момента производителите търсят нова реализация в САЩ, западна Европа, Австралия и Китай.

Гръцката компания от остров Крит Creta Farms в момента се опитва да засили влиянието си на австралийския пазар, като се фокусира върху голямата гръцка общност, които континента притежава. „Австралия, която е шестата по големина в географско отношение страна, е истинско предизвикателство за Creta Farms като се има предвид, че населението е около 30 милиона души, а гръцката общност  е изключително силна. Има невероятно бързо повишение на потреблението на зехтин, като в последните две години тя достига 20%”, казва председателят на Creta Farms Манолис Дамазакис пред изданието Маркетинг Уик.

Освен Австралия, пазарът в САЩ също влиза в целевата група за разширяване на износа на гръцки зехтин. В този контекст Министерството на регионалното развитие и храните се договори за специално партньорство заедно с Министерството на външните работи и на комисията по икономически и търговско сътрудничество между Гърция и САЩ, които инициираха кампания за популяризиране на гръцките продукти в северна Америка. Става въпрос за участие в изложения на хранителни стоки и насърчаване на продукти и рекламни материали.

Гръцките производители на зехтин търсят начин да разширят присъствието си и на китайския пазар, който в последните три години отбелязва неочаквано висок интерес към средиземноморския продукт. В момента трите основни вносителя на маслиново масло в Китай са Италия, Испания и Гърция, като компании от тези държави покриват 90% от вноса на сурвината в страната.  Според последния доклад на Международния съвет за маслиновите продукти, вносът на зехтин в Китай през 2009-2010 се е увеличил с 60%. Над 20,5 хиляди тона са били внесени в източната страна, като 90%  от количеството е дошло от страните от ЕС и по-точно Испания (42%), Италия (39%), Гърция (7%) и Португалия (1%).

 През април тази година бюро за икономически и търговски въпроси към гръцкото посолство в Пекин в сътрудничество с Външното министерство организираха поредица от събития, за да популяризират гръцкото производство. Програмата на проявите, наред с други неща, включва и седмица на гръцката кухня в Китай, презентации на гръцки зехтин за журналисти и потенциални китайски клиенти като готвачи, търговци и вносители на гръцки зехтин. В полезрението на гръцките производители е също така друга голяма страна, с потенциал да погълне голяма част от производството на зехтин – Русия. 96% от зехтина в страната също се внася  от европейски страни. 62% от руския пазар се държи от Испания, 25% от Италия, а само 6% от зехтина, който консумират руснаците идва от Гърция.

Основна цел на производителите е да засилят своето влияние на всички големи пазар, на които все още доминират испанските и италианските им колеги. Националната вътрешнобраншова организация за зехтина и маслиновите продукти подготви програма „Златен Мит” (Golden Myth) за популяризирането на гръцкия зехтин в северна Америка, Китай и Русия, като бюджетът ще достигне цели 4,2 милиона евро. Други 5,5 милиона евро се очакват да бъдат отпуснати за нови проекти също за насърчаване на износа.

В условията на рецесия на вътрешния пазар компаниите се опитват да направят  своите продукти по-атрактивни и по-достъпни за отънелия джоб на гръцките потребители. Освен рекламите с познатите мотиви за полезните за организма вещества на зехтина, производителите започнаха да пускат опаковки с по-малък литраж. Компанията Алтис направи и интернет блог посветен на зехтина. В него може да се намери подробна информация за традициите в Гърция свързани с консумацията и производството на маслиновото масло, както и полезни съвети как може да се използва в приготвянето на домашна козметика.

Разходите за реклама на зехтина не следват очакваната в период на криза посока и вместо да се намалява се увеличават. Конкуренцията е сериозна и компаниите хвърлят сериозни средства, за да привлекат вниманието на пренаситения потребител. Според данните на Media Services през първото шестмесечие на 2011 медиите са погълнали с 25% повече средства за реклама на съответния продукт от същия период на 2010. Анализаторите на пазара оценяват, че това се дължи на промяната в поведението на потребителите, които започват да обръщат внимание вече на по-малките фирми-производители, което източва от средствата на големите компании в сектора.