Може изразът «Лариса, градът на кафето» да се смята за клише, но в същото време той не е много далеч от реалността. Със своите 1 674 кафетерии градът държи първото място по брой на фирмите за продажба на кафе.
Според данните на Стопанската камара на Лариса, в града има общо 16 308 регистрирани фирми, от които 1 674 са заведения за продажба на кафе. Това съотношение на практика означава, че 10% от местния бизнес е ориентиран към кафето.
Най-интересно от всичко обаче е съотношението на жителите и кафетериите в града. Според данните от последното преброяване, постоянните жители са 162 591. Като се има предвид обаче, че градът се посещава от жители от цялата област, може да се изчисли грубо, че в Лариса всеки ден има около 200 000 души.
Следователно има по една кафетерия на всеки 119 постоянни жители и гости на града, брой, който предизвиква „шок и ужас” спрямо данните от другите гръцки градове.
Освен това, според данните на Стопанската камара, в Лариса има 1 269 заведения за хранене, което означава 8% от общия брой фирми.
Следователно, общо 18% от местните заведения се занимават изцяло в областта на храненето.